10月13日，以弘扬饮食文化，倡导工匠精神，传承烹饪技艺为主题的第27届中国厨师节在重庆召开。备受海内外中餐厨师关注的中国烹饪大师师徒传承名人堂
品尝饼干的美味，不外乎是享受其香、酥、脆的口感。在制作饼干时，只要将材料稍作调整或操作手法变换一下，即会出现不同的风貌，进而产生千变万化
什么是意式浓缩咖啡？ 意式浓缩咖啡是意大利人发明、能够在第一时间为你提供咖啡因能量的咖啡。从字面意思上理解，Espresso就是快速的意思，咖啡制作
在选择白脱的时候，就需要对它的各方面进行很好的认识，这样对它选择的时候，也是可以放心进行，不过要注意的是，白脱是什么呢？下面就详细的介绍
发酵粉和苏打粉都是化学起发剂，都是用于发酵膨胀烘焙食品，起到蓬松的作用。但是，如果使用的发酵粉和苏打粉不够新鲜的话，就会直接影响到烘焙食
许多烘焙新手都无法作出美味甜点，主要是无法掌握确定时间和烤箱温度，轻松学烘焙它不可少：正确掌握烘焙的时间和温度。甜品做法要来和大家一起学
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