很多对烘焙感兴趣的小伙伴们 说自从爱上烘焙 就想开店做私房 但也深知需要学习 看到有烘焙店招收学徒 心里痒痒的却又害怕未知数 工作环境会很差吗？
蔓越莓又称蔓越桔、小红莓、酸果蔓，是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的浆果。蔓越莓生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，以美国北部的马萨诸
精致可爱的泡芙，是我们喜爱的甜点之一。蓬松的外壳里，一般包裹着奶油、巧克力甚至是冰淇淋。 每次吃泡芙，我都觉得好幸福~ 酥脆的外壳，咬一口就
对于学西点的每一位同学来说， 不仅要学会每一个西点的配方和做法， 烘焙原材料和产品的保存也是同等重要的， 特别是对于未来想要开店创业的同学来
有读者给我留言，问我：如何判断面包的好坏？这可是一个很复杂的问题呢！因为每一种面包都有自己的一套鉴别标准，吐司该有吐司的模样、可颂该有可
上月底，烘焙招聘网发布了一篇推文《2020年，将有三成蛋糕店倒闭》，文中观点绝非危言耸听。也是结合当前经济形势下行的背景下，全面分析了2020年引
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