糖霜饼干几乎可以应用于任何场合。因为它可以根据我们自己的喜好、需要,变出任何我们想要的造型。而且,饼干好保存的特性,也让它成为如果想寄一
奶油的打发是基本功,但也极为考验一个师傅的技巧。 香缇奶油、炸弹面糊、甘纳许、英式奶油酱这些奶油的打法技巧你都了解吗? 今天,南宁优美西点
面包的面团,是将各式材料均匀混拌,使其结合为一的混合物。面团经过烘烤完成以后,会出现表面焦黄较硬(有烘焙色的面包外皮)的部分和中间柔软(
冬日的芒果配上蛋糕变成了完美甜点,做法还不难,赶紧跟着南宁优美西点的小编学起来! 芒果千层蛋糕 准备食材 蛋皮材料 鸡蛋 3个 细砂糖 23克 牛奶
海藻糖是由2分子葡萄糖形成的与麦芽糖结构相似的糖类,但比麦芽糖具有更多的优点。 海藻糖的甜度是砂糖的45%,甜度适中,使海藻糖与原材料调和后,
黄油是烘烤点心的重要成分。许多纯素烘焙食品如素糕、饼干、能量棒和面包都能用菜籽油、椰子油或橄榄油烘烤得很好。 但有时我们需要有东西替代黄油