幸福感满满的提拉米苏。 准备材料 咖啡糖液和夹心材料 咖啡力娇酒: 15克 白砂糖: 6克 热水: 60克 速溶咖啡: 5克 手指饼干: 一包 奶酪糊材料 咖啡力
面团中加入适量奶粉,可改善面团的物理性质及提高产品质量。 ①吸水量及面筋强度:奶粉的吸水量大约是100%,所以加入奶粉能使面团的吸水量增加,同
每年农历的正月十五,是中国的传统节日元宵节。元宵节是我国一个重要的传统节日。这一天古代称为上元,其夜则称元夜、元夕或元宵。元宵节是农历新
巧克力蛋糕、慕斯、布...
在切吐司面包的时候,经常会遇到一个很烦恼的问题非常容易掉屑。 下面小编和大家分享一个小妙招,只需一把热刀就可以轻松搞定~~ 面包冷却后会变干变
①温度:在一定的范围之内,随着温度的增加,酵母的发酵速度也增加,产气量也增加。最适合酵母生长的温度一般在20度-30度。 ② PH值:面团的PH值最适