泡打粉的主要成分有三:小苏打、酸性粉(塔塔粉)和玉米淀粉。小苏打是碱性的,由于蓬发作用有限,加入了一些酸性原料,用于酸碱平衡,玉米淀粉来
未被打发的鲜奶油是乳白色的粘状液体,经打发之后,一般称为发泡鲜奶油。打发后的鲜奶油,内部充满空气,体积膨胀,由液态变为固态。这时就可以做
因为奥利奥呢本身就很甜,而且再加上芝士和奶油的热量都超高,所以大家如果为了自己的A4腰,又满足嘴巴的寂寞,就可以做这款减糖的芝士蛋糕哦! 主
冲泡的核心就是萃...
蛋糕、面包、曲奇、果冻、布丁西点,是一个涵盖范围非常广泛的词汇,但一说到西点,想必首先想到的还是我们较为常见的蛋糕。蛋糕种类很多种,每一
竹炭蓝莓蛋糕卷 (长方型烤盘约32cm X 27cm) 蛋黄面糊: 蛋黄:5颗 砂糖:15g 橄榄油:30g 低筋粉:87g ( 预先过筛两次 ) 竹炭粉:3g ( 预先过筛两次 ) 鲜奶:50