一年一度的中秋节即将来临，南宁优美西点温馨提示：中秋节快到了，网购月饼一定要谨慎喔。建议各位小吃货们通过正规渠道购买月饼，并留存购物凭证
西餐已经成为我们日常生活消费中的一部分。因为每天都在吃中餐的我们难免会有想要猎奇的心里，西餐的美味也是让我们回味无穷的。同时，西餐独有的
要制作好的烘焙产品，每一个环节都不可轻忽，选料要讲究、称料需精确、操作得实在，产品送进烤炉是否就大功告成了?不火的试炼是最后的关卡，是欢喜
绝大多数师傅在烘焙的过程中往往只注重原料，而忽视了模具的选择。现在市场上有很多所谓的不沾模具，其制造材料往往达不到食用级别，不符合食品安
您知道吗?平时我们吃的巧克力慕斯蛋糕基本上都是用苦甜黑巧克力制作的。那如果更换为牛奶巧克力呢?答案是出来的效果会大相径庭：使用牛奶巧克力的
面包老化是除了微生物腐败外，另一个导致面包在贩卖时品质不良的原因。了解老化的各种现象及影响因子，有助于烘焙业者对于面包的配方、组成、加工
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