小麦分为软质小麦和硬质小麦，那么作为低筋粉的原料小麦，大多都是软质小麦，而作为高筋粉的小麦面粉为硬质小麦。软质小麦与硬质小麦的差别就是根
自打南宁进入寒冬模式，南宁人无不紧紧裹紧自己的棉袄，穿起秋裤，开启物理抗冻模式！ 但寒冷的冬日里，唯有美食是最治愈人心的！ 美味又养生的甜
要让制作面糊所使用的面粉材料快速混合均匀，粉类材料就必须保持松散的状态。先将粉类材料放入滤网（万用网筛或孔径较大的竹筛）或面粉筛中，再从
所谓感恩节，当然要吃鸡！ 火鸡是感恩节美国家庭的传统主菜， 今天我们就用烤箱来烤制这道感恩节香草烤鸡。 这道感恩节香草烤鸡，主要原料是鸡肉，
淋面蛋糕上有一层浓香的巧克力，不仅好看，还十分的美味，做淋面蛋糕也是考验人的技术哦！但是在吃货的世界里，好吃的一定要学会！下面是史上最经
面粉改良剂是指在制粉过程中或面粉中添加的，能改善面粉品质，改善食品品质和色、香、味及加工工艺，并具有防腐能力的一些天然的或化学合成的物质
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