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西点蛋糕行业是国内外最受欢迎的行业之一。在行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机必然也产生了大量的就业岗位，其现象最为明显地就是一线技术
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蛋糕卷，虽然是基础蛋糕，但也受到很多人的青睐。一个外形完美、组织细腻、绵软蓬松的蛋糕卷让人垂涎欲滴，但是真正做起来却并不是非常容易的，新
浮云蛋糕卷，也称为MOF卷，这款甜点口感轻盈，入口的那一瞬间，舌尖里绽放出蓬松柔软的感觉，下一秒喉间缠绕着细腻绵密的滋味。 什么是MOF卷？MOF是法
作为一名烘焙爱好者，怀揣着对烘焙美食的热情，在烘焙的道路上筑起一个个梦想。但是我们要明白的是，会做面包与做好面包、懂得面包完全是两个层面
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