新鲜的面包买回家后该放在哪儿?很多人的答案是冰箱里。但最近有研究表明，放在冰箱里的面包更容易变干、变硬、掉渣儿，不如常温下储存营养和口感更
食品添加剂，即为改善食品品质和色香味以及为防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成物或天然物质，我国《食品添加剂使用卫生标准》将其分为防
粗粮饼干、苏打饼干、夹心饼干等等，超市里不同口味的饼干让人们眼花缭乱，在挑选时应该注意些什么呢? 对此，高级营养师徐静介绍，现在市面上多数
越来越多的人喜欢烘焙和尝试烘焙了，不过很多人却摸不好烤箱的脾气，使用起来总不是那么的得心应手，这里笔者给大家汇总了一些烤箱使用的注意事项
打蛋器也是家庭制作甜品和烘焙必不可少的工具之一，打蛋器分手动打蛋器和电动打蛋器之分，这两者有什么区别，在什么时候用呢? 1、手动打蛋器：手动
不知道对于糕点师，大家会有什么不同的理解。或许在很多人的眼中，糕点师只是做中式的桃酥、糕点、馒头一类的糕点。其实，这是一种认识上的误区，
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