UMEY ACADEMY
成功创业学子
邓小凤
创业门店：青桔与木鱼
报读课程：西点创业班
有这样一家精品宝藏甜品店，坚持用上好的食材手工制作，坚持和每位顾客沟通交流，坚持为大家带来新鲜现烤的甜品西点。
这家叫做<青桔与木鱼>的甜品店，是优美西点学员邓小凤的事业所在，因为热爱，通过在校3个月的学习成功创业开店。
今天就让我们跟随优美唐娟老师的脚步，一起来探探邓同学的甜品店吧。
宝妈学门手艺
为甜蜜事业做好技能储备
在来到优美西点之前，邓小凤是一名普普通通的上班族宝妈，因为长久以来对西点烘焙的兴趣，加之和老公一起经营建材生意，市场情况不太乐观，于是便萌生了转行学门技术，开个店创业的想法。
当把自己的想法告诉家人后，大家都很支持她，纷纷表示在这个赚钱难的时代，有门手艺在身上，技多不压身，总能多一个创收的路子。而且考虑到孩子越来越大，花钱的地方也越来越多，自己若能开个店慢慢盈利起来，也能让生活品质提升起来，并且自己也能更充实。毕竟家庭主妇可是世界上最“危险”的工作！
于是在通过自己上网搜索、调查，她立刻锁定了一所专业烘焙学校——优美西点教育。到校参观并和咨询老师沟通过后，她按照学制跟学习内容，选择报读了3个月西点创业班，90天的时间不长不短，产品种类也相当丰富，能够完美为她后期开店奠定好坚实的技能基础。
“
回顾在校学习的时光，到现在都还觉得蛮怀念的。优美的老师既热情又细心，专业度更是不在话下。平时上课都是理论为辅实操为主的模式，所以我当时零基础去学的时候，才能那么快就上手。而且老师几乎全程都巡堂指导，发现任何同学有疑问或者动作不到位的，都会立刻一对一指导，这样的学习氛围安全感满满，丝毫不担心自己会掉队或者学不会。
在校学习时，我都会把自己的上课照片、做好的产品发给家里人看，有时候还会把做好的点心蛋糕带回去给家人品尝，自己的进步能被家人看到并肯定，这种感觉真的很棒！
而且身为一个宝妈，能有一个自己的事业，让我觉得倍感底气和充实，也能给孩子做一个好的榜样！
”
成功创业开店
左手家庭美满，右手事业生花
每一位学员在创业的道路上，学校都是大家最坚强的后盾。就在本月，我校创就业老师驱车2小时来到黄兴镇，为邓同学的小店给予创业帮扶指导。
一下车，门店的招牌映入眼帘，国风的装修透露着复古质感，桌面装饰的小花给人回家的感觉。打开门，精致的蛋糕与现烤面包的馥郁香气扑面而来，令人食指大动。
如今邓小凤边经营门店，还能给予孩子成长中的陪伴，偶尔还能承包宝宝的小零嘴，让孩子吃到更天然、健康、安全的甜品美食。
工作属性让她能灵活照顾孩子的同时，事业方面也没落下。产品制定上，邓小凤希望给客人带来健康又美味的面包。在氛围上，她通过细致的装饰给客人营造温馨的氛围，让客人在店里品尝甜蜜的同时得到片刻放松。
每一位从优美西点毕业的学子，走上创业之路后从来都不是一个人在孤军奋战。从在校期间开展一系列的创业干货分享会，提前洞悉市场业态；到创业初期提供选址、装修、布局建议；最后到开业时的营销指导等等……都会有专门的老师进行帮扶指导。
在本次下店帮扶中，唐娟老师根据自己多年的从业经验为邓同学指导出品，解答门店运营中产生的一系列问题。在店面的布局及设计上，给邓同学提了很多实质性的建议，并针对其客户人群，在产品的售卖和摆放上进行实地指导，解决了很多店铺运营上的困难。
同时优美摄影老师也在观察美秀社群运营发布的产品图后，指导她美食摄影构图需要注意的地方，提供布景风格的选择以及后期图片的思路。烘焙线上营销，拍出颜值美美的产品图，有利于更好的进行社群营销。
目前，店铺出单量源源不断，营业额也在逐渐走高。邓小凤希望让更多的人像自己一样享受到烘焙的乐趣，能把更多甜蜜和温暖带给大家。
作为烘焙小白的邓同学通过在优美西点努力的学习，实现了自己的创业梦想，向大家证明了宝妈也可以好好干一番事业。
她没有被繁琐的家务事磨平棱角，也没有被世俗的眼光遮蔽了光芒，看似柔弱的外表下一颗有激情有追求的强心脏，激励着她一直在前行的道路上越走越好。
在学习的道路上，无需被年龄、环境和身份所局限，想要成功，就不要纠结什么时候学才最合适，当下、此刻就是学习的最佳时机！
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