搅拌过度：面团搅拌过度，因面筋已经打断，导致面包在发酵产气时很难保住气体，面包体积扁...
很多人回答这个问题的时候，都喜欢用华丽的词汇来装点自己。 但，我的回答很简单，两个字缘分! 一开始对烘焙的学习，仅仅源自于我父母的要求。内心
每次路过烘焙坊闻到那诱人的面包香味，都有一种马上去咬上几口的冲动!相信大家一定有过同感!往往很多人都会想这么好吃的东西是怎么做出来的呢?在哪
咖啡豆和可可豆，很多人听到这个名字，就有一种傻傻分不清的感觉，感觉两者都是那种棕褐色的豆豆，但是两者是不一样的，听名字就知道两者用途不一
蛋挞是新手烘焙入门比较简单好上手，成品又好吃又好看的。下面南宁优美西点烘焙培训给大家分享下这个方子! 用料： 牛奶： 100g 细砂糖： 25g 鸡蛋：
新鲜的酸味酵头是制作面包、薄煎饼、华夫饼和蛋糕的一个很好的配料。这里，小编打算教大家如何更好地照顾你的酸味酵头，使它健康快乐地成长。 总所
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