杏仁玛格丽特

推荐一款最适合烘焙新手操作的小饼干，
制作过程非常简单，味道很棒，一起来试试吧。

 

准备材料

 

低筋面粉               100g

玉米淀粉               90g

黄油               100g

糖粉               50g

鸡蛋黄               2颗

盐               1g

大杏仁               适量

 

具体步骤

【步骤一】

  玉米淀粉90克与低筋面粉100克混合

 

【步骤二】

100克黄油室温软化加1克盐、50克糖粉

 

【步骤三】

  用打蛋器打至蓬发变白

 

【步骤四】

煮熟的鸡蛋剥出蛋黄2颗，用筛子碾细进打发的黄油里拌匀

 

 

【步骤五】

筛入粉类混合物

 

【步骤六】

先用刮刀拌匀后用手捏成面团

 

【步骤七】

  装进保鲜袋里，放冰箱冷藏1小时左右

 

【步骤八】

冷藏好的面团分成每个15克的小面团，摆放在烤盘里。每一个上面放上一颗杏仁。
用大拇指按扁。送入预热好的烤箱160度，烤15分钟左右

 

【步骤九】

成品