心情不好时，

　　大脑里会缺少一些血清素或多巴胺与肾上腺素，

　　然而甜食恰恰可以快速满足这个需求，

　　让人为之痴狂，满足！

　　2018流心成为了主流

　　流心的月饼

　　流心的蛋糕

　　流心的西点

　　如今，流心的饼干也要来凑热闹了

　　超级好吃又神秘的流行饼干

　　这么有食欲的食品谁能阻止它的诱惑呢？

　　这个神秘的配方新鲜出炉啦

　　流心饼干配方

　　无盐黄油 / 115克 

　　砂糖 / 140克 

　　全蛋（1个） / 50克 

　　低筋面粉 / 140克 

　　泡打粉 / 5克 

　　可可粉 / 40克 

　　适量 / 牛奶

　　榛果巧克力酱夹心 / 适量

　　1.把榛果巧克力酱用小汤匙盛放在保鲜膜上，每汤匙约15~20克，均匀盛放12个，冷冻30分钟。

　　2.把黄油和砂糖在搅拌缸中搅拌均匀。加入1个全蛋搅拌至顺滑。

　　3.然后加入面粉、泡打粉和可可粉，继续搅拌呈橡皮泥一样的面团——如果面团过于干硬，则需要适当放入一点牛奶，反之如果面团过软则需要加入适量面粉——影响面团的两个因素：鸡蛋的大小和面粉的筋度。

　　4.搅拌好的面团状态应该是下图状态。

　　5.把面团均分为12份，简单揉搓呈球形。小面球掰成两部分，把冷冻的榛果巧克力酱包在中间。

　　6.放在烤盘上（间距保持至少4cm距离），如果你想要考好的饼干是平的，就把饼干压平一点，如果不介意形状则可直接把搓好的球直接摆放在烤盘上，烘烤后会稍微隆起。

　　在提前预热至180℃的烤箱中，烘烤10分钟左右（手指按压时稍软），不要烤的太过，因为冷却后会变得更硬。

　　7.密封常温可储存4天，密封罐内建议放柑橘皮。食用前微波炉或烤箱稍加热，可以使夹心液态化更具流动感。