一份香气四溢的蔓越莓饼干

　　一杯淡雅温暖的红茶

　　在享用了一家团圆的年夜饭之后

　　除夕夜守候的你

　　想不想来份小资情调的甜点解腻呢

　　还在拿着手机抢红包？

　　还在拼命扫五福？

　　还在一个劲儿吐槽春晚？

　　还在百无聊赖地守候0点钟声？

　　今夜，南宁优美西点烘焙学校，陪你一起，用曲奇征服味蕾，用烘焙打败无聊，发现生活之美。

　　用 料

　　蔓越莓饼干

　　低筋面粉 180克

　　黄油 110克

　　蔓越莓 50克

　　糖粉 60克

　　全蛋液 28克

　　做 法

　　STEP1

　　软化黄油

　　把黄油切成小块放在室温下软化。

　　p.s室温过低的话可以进行隔水加热、烤箱低温加热等处理办法。

　　STEP2

　　二粉过筛

　　把面粉和糖分过筛，与软化后的黄油混合。

　　STEP3

　　把全蛋液加进去，将材料混合均匀，接着加入稍微切碎的蔓越莓，将面团和蔓越莓均匀混合。

　　STEP4

　　入模定型

　　用保鲜袋包着面团，放进U型饼干模中定型，放入冰箱冷冻室大约45分钟。

　　p.s没有U型饼干模用小吉饼干模也行吖，实在不行就直接用手定型。

　　STEP5

　　切片塑型

　　把冻好后的饼干取出，切成每片约5毫米的均匀饼干片。

　　STEP6

　　放入烤箱

　　在烤盘中铺上油纸（不沾烤盘的话直接排入），整齐地排列好饼干后，放进预热好的烤箱中层165度20分钟左右

　　p.s快要烤好的时候记得留神提前看看哦~

　　STEP 7

　　将烤好的饼干移至晾网放凉。

　　然后就可以密封存放或直接享用。

　　一份DIY的蔓越莓饼干配上一杯沁心的红茶

　　除夕夜的你一定美得不要不要！

　　亲爱的你一定迫不及待

　　给亲爱的爸妈露一手吧~

　　想吃？？？那就动手做起来~