对于蛋糕、面包之类的烘焙食品，拍摄时应该注意它们的品相，力求在出炉的第一时间就进行拍摄。拍摄裱有奶油、白脱的生日蛋糕之类，为增强裱花的立体感，也应该使用较硬的光源。两只蛋糕成对角线前后摆放，前为主，后为副，布光以主蛋糕为重心，使用右前侧和左后侧双灯照明，并做局部遮挡，挡去左后侧灯在副蛋糕上的部分光线，使主蛋糕形象更为突出，画面清晰淡雅，温文尔雅。

关于拍摄这些美味的西点们，可有许多小门道儿呢！

TIPS

1、保持背景干净  

尽可能使得背景与食品的颜色产生对比，不要使用与食品颜色相近的背景。比如，放在红色盘子的草莓会使得主题不够鲜明。此外，背景也要干净。如果你不敢确定，那么就用一只白盘子。

2、调整白平衡

根据你的拍摄食品调整白平衡。比如拍摄肉类，最好使用暖色调，在偏蓝的日光灯环境下拍出的肉类一定相当可怕。

3、用自然光拍摄

任何时候，用自然光拍摄食品总是不错的。白天，你可以选择在阳光充足的窗边拍摄，而晚上，尽量避免使用直射向食品的闪光灯作为光源，这样的光线很不自然，就算用闪光灯，也应该使用通过天花板或者墙壁反射的闪光灯效果。

4、使用三脚架

食品拍摄大都在室内进行，光线并不会很好，所以最好使用三脚架。

5、小细节使画面显得与众不同  

不要忽略一些小细节，时刻记住，用刀叉配合干净的碗盘可以使平凡的食品变得妙趣横生。

6、凑近一点

可以用微距拍摄装着食品的盘子局部，凑近拍摄目标可以展示食品更精细的部分，让其更有趣，耐人寻味。

7、切开！细分！

除了食品表象，食品内在的纹理和颜色有时更能吸引人。比如把蛋糕切开来，展示那一层层不同的美味。

8、从各个角度拍摄

不要老是居高临下，像一只鸟看着我们那样看着食品拍摄。左左右右上上下下变换你的视角，也可以多调整变换食品的位置。

9、使用小道具

不要害怕增加各种其他元素，把橙汁与煎饼放在一起？或者说用一瓶葡萄酒作为牛排与土豆的背景？当然有时面包屑洒在面包边也不错。不过需要了解的是，过多的道具会分散观众的注意力。