“科麦-培禄”杯第六届全国优美西点技能大赛广西赛区正式开赛

“科麦-培禄”杯

2023年12月8日，应国家政策对职业教育版块的大力支持，振兴西点烘焙在国内的声量，培养更多高素质烘焙技术技能人才，持续赋能烘焙行业，“科麦-培禄”杯2023年第六届全国优美西点技能大赛广西赛区选拔赛在我校正式开展，旨在展现优美西点教育品牌专业风采，展示同学们的精湛技艺！

直击现场精彩瞬间

"科麦-培禄"杯2023年第六届全国优美西点技能大赛广西赛区选拔赛，无疑是一次对西点制作技能的一次重大考验。

这次比赛聚集了广西院校的优秀西点师，他们将展示各自的才华和技艺，竞争激烈，精彩纷呈。

西点裱花项目

东盟校区西点西餐系主任兼学生处臧家辉主任在开赛前强调了比赛对优美西点的深远意义，以及它对参赛者技能提升的积极作用。

“通过这样的比赛，我们不仅可以展示西点技艺，更重要的是，我们可以从中学习，从比赛中找到自己的不足，从而不断提升自己的技能。”

比赛现场

UMEY ACADEMY

参赛者们需要运用他们的技能和创造力，制作出既美观又符合比赛要求的裱花蛋糕。他们将在比赛中展示自己的独特风格和创新思维，用他们的作品诠释对西点艺术的热爱和追求。

作品展示

比赛现场，选手们各显神通，展现出精湛的技艺和独特的创意。

面包项目比赛现场

有的选手用细腻的手法制作出精美的蛋糕，有的选手用巧妙的技巧制作出口感丰富的面包。

每一个作品都凝聚着选手们的辛勤付出和智慧结晶，令人赞叹不已。

面包项目

这场比赛不仅为西点爱好者提供了一个展示自己的舞台，也为他们提供了一个互相学习、交流的平台。

通过比赛，选手们不仅可以提高自己的技艺水平，还可以结识更多的同行和朋友，拓展自己的视野和资源。各位裁判也根据比赛规则进行各项评分点评。

展示

烘焙

技艺

作品展示

UMEY

ACADEMY

UMEY

ACADEMY

UMEY

ACADEMY

这场比赛不仅是一场技能的比拼，更是一次对西点艺术的致敬和推广。它让更多的人了解到西点的魅力，同时也激发了同学们对西点制作的热爱和追求。

通过这样的比赛，参赛者可以提升自己的技能，同时也可以让更多的人领略到西点的优美和魅力。

“科麦-培禄”杯

这次“科麦-培禄”杯第六届全国优美西点技能大赛将为烘焙行业注入新的活力，培养更多高素质的烘焙技术技能人才，推动行业的发展。我们期待着广大烘焙爱好者的积极参与，共同为烘焙行业创造更美好的未来。