烘焙食品作为西方国家生活的必需品，产业历经数百年的发展，市场规模较大并已趋于稳定；在亚洲的各个国家和地区，烘焙行业发展时间虽短，但是近年来消费者对烘焙食品的认知度不断提升。随着技术的不断革新、工艺流程的不断完善，烘焙食品以其品种丰富、口味大众、用途多样、携带方便的众多特点受到越来越多消费者的喜爱。 近年来中国烘焙食品的需求快速增长，据统计，2008-2012年，我国烘焙食品行业销售收入年均增长速度达到了28.85%，至2012年底，行业实现销售收入1886.64亿元，同比增长13.6%。十二五”期间随着居民对西方食品接受程度的进一步提高以及消费观念的转变，食品消费进一步呈现多样化的趋势，也将推动烘焙食品消费总量持续增长。　　

 

　　中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透，受西方文化影响，面包、饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看，烘焙食品的消费群体逐渐扩大，从小孩到老年人都有覆盖。南宁优美西点的面点师说，未来传统面点和西式面点将会在更多人的餐桌上担任主角。　

 

　　烘焙食品从无到有，经历了较长时间的市场培育和发展过程，随着消费群体的扩大，其市场容量逐年增长。据预测，2017年我国烘焙食品行业销售收入预计达到4658.29亿元，到2020年我国烘焙食品行业销售收入预计达到5500亿人民帀。

 

　　民以食为天，如此巨大的市场份额，很多人都想一头扎进烘培的行业去赚钱，入门，就显得尤为重要。接受系统而又专业的烘培知识，是成功进入烘培行业的基石。

 

　　在欧美各国如瑞士、美国等国家均设置有烘焙训及研究中心，其谷物化工食品工程、食物科学和营养学方面的专家也较多，他们既注意吸取其他国家的成功经验，又注重突出本国的特色，坚持不懈地在各款西式面点的用料、生产过程等方面进行探索、改良，从而使得西式面点得到不断的发展和创新。

 

 

　　南宁优美西点学校一直注重跟紧行业发展，既借鉴外部成功经验，又中国人口感特色，为学员制定出一套专业系统的学习方案，让每一个学员从基础学起，了解手中的食材，热爱手中的食材，然后通过创新与实践，将新的味道教授给学员。南宁优美西点学校校园环境幽雅，教学设备设施完善，师资力量雄厚，80%以上专业教师具备技师、高级技师等职业技术等级。学校将秉承阶段教学，教考结合，质量评价贯穿始终的教学理念，专业培训蛋糕、面包、法式甜点、港式甜品、日韩料理、东南亚菜、咖啡等技术。我校将以顶级的师资组合，紧密结合市场打造非传统的技能培训模式，为行业输送优秀中级、高级专业技能人才，助力学员烘培出美味人生。