「翻糖花」是翻糖领域中
应用最广泛的核心技术
是翻糖蛋糕界“硬核级”装备
不管是甜品台，还是婚礼蛋糕
都是提升整个作品质感的重要元素
糖花由于其高度仿真的特性
还可以作为单独的艺术品进行展示售卖
现开设「特色翻糖蛋糕班」，教授翻糖花以及翻糖蛋糕的制作
 

课程内容
1. 熟悉基本材质、工具的使用和鉴别方法及特性；
2. 系统性学习多种花型的制作：五瓣花、绣球花、马蹄莲、百合花、玫瑰花、古典玫瑰、大丽花、牡丹花等；
3. 学习多种染色、刷色及晕染方法；
4. 学习多种花朵支撑方法；
5. 介绍多种材质制作花朵的方法及特性：豆蓉皮、粘土和糯米纸等；
6. 花卉的快速制作技巧；
7. 分析花朵的结构及生长方向，色彩演变，帮助学生举一反三，掌握大多数花型的制作方法；
8. 翻糖蛋糕以及展台的制作。

教学师资
Teaching Staff
行业经验丰富的国内外大师
定期教研培训，把控教学品质

教学环境
Learning Environment
设有创就业指导中心、娱乐休闲区
采光充足的开放式教室，高端进口的烘焙设备

课程保障
Curriculum Guarantee
1. 教学保障
完成课程后若还有疑问，可随时请教老师
提供专业、指导性强的创业服务

2. 可参与海外游学项目
组织游学项目
与众多海外名校合作，为学员提供国际化平台