一大波万圣化装舞会来了，除了装扮上奇装异服，也可以趁机做点节日美食烘托气氛，万圣节主题南瓜小面包，金黄金黄的看起来十分讨喜，过程简单却相当应景，赶快做起来吧！

　　南瓜面包的做法：

　　食材：高筋面粉210g、低筋面粉35g、南瓜泥70g、酵母3g、水70g、鸡蛋液25g、细砂糖30g、奶粉5g、盐2g、玉米油20g、黄油15g、红豆沙200g

　　制作步骤：

　　1、南瓜去皮切小块，蒸软烂后捣成泥

　　2、将高筋粉、低筋粉、盐、奶粉、鸡蛋液、细砂糖、南瓜泥、水、玉米油放入面包机桶里，开启揉面程序

　　3、揉面一个程序（20分钟）结束后投入酵母，开始醒面，醒面35分钟后再次揉面10分钟（可根据自家面包机实际情况来操作）

　　4、取出面团，平均分割成10份，每份约47g，滚圆后覆盖保鲜膜松弛15分钟；

　　5、红豆沙平均分成10份，每份20g，搓圆

　　6、粗棉线用食用油浸透，再挤掉多余的油

　　7、将松弛好的面团擀圆，红豆沙放面皮中间

　　8、包好后把口捏紧

　　9、棉线摆成米字形（每根棉线长约30cm）

　　10、面包坯放在交叉口中间

　　11、如图将面包坯绑起来，注意，别绑紧了，要留点空间给它长胖哈

　　12、全部做好后可以把打结上面的线头剪短一点，然后放进烤箱进行发酵，烤箱内放一碗热水增加湿度

　　13、大概发酵30-40分钟，发起来的样子很可爱，胖嘟嘟的已经勒出南瓜的形状了

　　14、烤箱上下火180度预热5分钟，中层烤制15-20分钟即可（上色后加盖锡纸）

　　15、在烤面包期间，把黄油放微波炉里高火叮20秒，融化即可

　　16、面包出炉后趁热刷上黄油，放凉后将棉线剪开取出，再在南瓜面包中间插上葡萄干就完成啦