炎热的夏天，来一个冰淇淋真是爽极了。自己做好~随时挖个球，方便又放心。今天带来的炼乳巧克力冰淇淋，原料很简单，只需要奶油、炼乳和巧克力，这三样原料做也妥妥的惹！你还可以加巧克力蛋筒碎，吃起来口感更好

　　「自制冰淇淋」

　　准备材料

　　炼乳 大半杯 / 奶油（冷冻过的）1 杯

　　朗姆酒 2汤匙 /  薄荷汁 1茶匙 / 巧克力 110g

　　脆皮蛋筒 5-7个

　　制作步骤

　　1、将一半巧克力切成小块，放在微波炉碗里，加热，直到所有巧克力融化。同时将1-3个脆皮蛋筒压成小碎块，放入巧克力酱里搅拌混合，直到所有碎片涂上一层巧克力，铺在盘子上，让其完全冷却。

　　2、炼乳、朗姆酒、薄荷汁放在搅拌碗中，打搅直到融合。加入冷冻过的重奶油，中高速搅拌（记住小心不要过度搅拌！）

　　3、倒入巧克力脆筒碎，拌匀。放入冰箱冷冻至少6个小时或放一晚。

　　4、第二天，将另一半巧克力放微波炉里加热融化，拿蛋筒开口壁粘裹一层巧克力酱。

　　5、拿出冰箱里的冰淇淋，用挖球器把冰淇淋刮成球形，装入蛋筒杯。

　　随吃随挖，大夏天的不用出去买了~