特别喜欢晒着冬日的阳光

　　懒懒的品一杯热咖啡

　　再加上一款自己 喜欢的甜品

　　哇哦

　　惬意

　　……

　　来来来

　　跟着南宁优美西点烘焙学校

　　脆皮炸酸奶快快学起来

　　脆皮炸鲜奶，真算得上牛奶的最高美味吃法了，谢霆锋十二锋味里也有这款炸鲜奶，古巨基也大呼好吃，索要秘方要回家做给爸妈和老婆吃，这个炸鲜奶让无数人眼馋，真的特别好吃。

　　准 备 材 料

　　纯牛奶   400g

　　玉米淀粉   60g

　　细砂糖   50g

　　鸡蛋   一个

　　低筋面粉   70g

　　无铝泡打粉   1g

　　面包糠   20g

　　步 骤

　　准备好我们的材料可以开始制作炸酸奶了

　　准备好原材料

　　牛奶中加入玉米淀粉、40g细砂糖，拌匀

　　倒入锅里，一边小火加热，一边充分搅拌，成糊状后改中火，边加热边不停搅拌至熟，颜色由白变得微微透明状即熟了

　　倒入铺好保鲜膜的保鲜盒中，用刮刀刮平，凉后盖上盖子放入冰箱冷藏两个小时左右至凝固

　　取出切成条

　　鸡蛋打散，加入低筋面粉、无铝泡打粉、10g细砂糖，再加入适量水搅拌成粘稠的面糊，放入鲜奶条裹上面糊

　　均匀裹上面包糠

　　用手捏一捏，使面包糠粘连牢固

　　锅里加入适量油，烧到四五成热时下入，炸到表面金黄即可。油温不要太高以免炸糊，油温也不能太低，以免吸收更多油分，用一根筷子插入油里，筷子周围有小泡泡时油温即可

　　炸好后放到吸油纸上吸去多余油脂就可以美美享受美味啦