Training goal
以培养翻糖蛋糕专业人才为目标,通过系统的学习熟练掌握翻糖蛋糕制作,达到中高级翻糖技师的水平,学员结业后能够具备开设翻糖工作室、网店、承接各类开业庆典、婚庆甜品台等大型活动及从事高端酒店、西点店翻糖工艺师相关工作。
With the goal of training professionals of sugar-turning cake, through systematic learning and mastery of sugar-turning cake making,
the students can reach the level of middle and senior sugar-turning technicians.
After graduation, they can have the ability to open high-end sugar-turning studios, online stores, undertake various large-scale activities such as opening ceremonies, wedding dessert tables, and engage in high-end hotels and Western Point stores sugar-turning technicians related work.
For the crowd
零基础,想学一技之长的人员
People who want to learn a skill without foundation
喜爱西点行业
Love the Western-style pastry
深度烘焙爱好者
Deep baking enthusiasts
经营私房烘焙
Operating Private Baking
有计划或已经开始筹备甜品店、工作室、网络微店等烘焙创业人
Baking entrepreneurs such as dessert shops, studios, online microstores, etc. are planned or have begun to prepare
Course Features
课程由优美西点金牌外教团队联合国内西点名师共同授课,中西合璧,品质与实战相结合。
不做单纯产品的教学,更专注培养学员举一反三的创新能力。
学生与老师同步制作,理论课穿插教学,动手操作时间充裕,反复练习轻松掌握西点技巧。
区别与其他院校大班制,动辄四五十人同时上课,优美西点采用小班教学,每个学员每节课都能与老师一对一交流学习,保障学习效果。
课程教授时下最流行的产品,紧跟市场趋势,注重学员系统知识培养,让学员在全面掌握翻糖知识的同时,具备一定的产品研发能力。
标准烘焙(西点)店70%的利润来自烘焙产品,课程从实际经营出发,重点培养学员西点产品的制作和研发创新能力,以聚焦最大的产品盈利点。
Course Features
时间 | 课程内容 |
课程模块一 |
原材料、工具介绍与使用方法,翻糖膏制作、干佩斯制作 Introduction to raw materials, tools and methods of use, turning over the production of sugar paste, dry Perth production |
课程模块二 |
卡通人物、动物公仔 Cartoon characters and animal dolls |
课程模块三 |
英式仿真花卉 British Simulated Flowers |
课程模块四 |
糖霜、杯子蛋糕、饼干制作 Making frost, cupcakes and biscuits |
课程模块五 |
翻糖造型蛋糕、手绘蛋糕 Sugar-shaped cake, hand-painted cake |
Brand advantage
优美西点拥有多位资深外教及国内名师组成的产品研发团队,不断更新教学产品及技术,提供有力的教学保障。
优美西点校区均位于各大城市核心区域,交通便利,环境优雅。映衬西点师的自由与浪漫,与专业器材相互融合,打造出专业、舒适、优雅的学习环境。
优美西点在南宁、上海、广州、重庆、西安、长沙、郑州、南昌等一二线省会城市均设立有旗舰院校,作为全国的连锁西点培训机构之一,规模化的校区布局,方便了学员的学习,更为学员后期的职业发展,树立了坚强后盾。
student services
优美西点优质供应商资源终身共享,学员可以更优惠的价格一站式采购优质的原材料及设备,降低学员创业成本。
优质外教课程将以视频直播或视频课件的形式对毕业学员共享。
毕业学员可同步掌握由金牌外教联合国内名师共同研发的当季新品。