凡应、往届初中、高中及以上学历毕业生，对西点烘焙行业有追求和浓厚兴趣的学生，均可报名。
以国际西式面点师的专业技术要求为标准，通过系统的学习专业知识和技艺，锻造学员扎实的技术和基本功，并结合国外留学的方式，让学生深入了解国际市场产品的流行趋势，从而培养高素质的西点烘焙技能人才。
学习内容包括蛋糕，烘焙、面包，酥饼，泡芙、调酒、甜品之类，包含各种生日、婚礼、甜品派对蛋糕及艺术蛋糕制作，多种卡通动物制作，各种人物、喷绘、寿辰蛋糕及欧式水果蛋糕、巧克力、慕斯、芝士蛋糕、陶艺蛋糕，丹麦面包，欧式面包，调酒等。
随着餐饮行业的蓬勃发展，西点烘焙行业在整个市场上已经成为热门高薪行业，未来5年里，高素质西点人才的社会需求量将会越来越大，在业内已经出现了很多企业重金笼络人才，使得西点行业平均薪金高于其它行业。西点烘焙各类相关技能表现出的行业好、入门快等种种特点则成为开店创业的不错选择。
高薪就业
企业需求量大
创业保障
一站式创就业扶持
职业发展
技术突破
参加国内国际比赛技术与国际接轨
海外游学
拓展个人丰富阅历
考取职业资格证书
可获名校大专文凭
中外名师团队授课
国内外各大西点赛事指导
一站式创就业扶持
终身免费进修复学
烘焙原料讲解，烘焙工具认识，设备及工具的正确操作手法。如动物奶油与植物奶油的区别和运用，特色口味奶油的调制打发，原料成本的可控性等。
烘焙美术课程，色彩搭配和艺术的培养学习，培养学员创造性及审美搭配，为后期西点打下艺术基础。
传授必须掌握的面包烘焙技术以及行业趋势，专业面包房所需主要技能，系统掌握传统以及现代烘焙食谱。包括：和风日式系列面包，丹麦流行面包系列、养生流行欧包、方包、多样时尚餐包、蔬果手撕包、经典系列烤包等。
学习泡芙、舒芙蕾、雪花酥、毛巾卷、网红牛油曲奇系列，罗马盾牌，儿童节卡通饼干，情人节及中秋新年系列饼干，蛋黄酥，老婆饼，网红红丝绒、香芋螺旋酥，传统及流行月饼、创新点心制作等。
奶油裱花蛋糕、整体蛋糕组合(流行日常及生日蛋糕制作)、韩式裱花蛋糕、主题蛋糕类
咖啡类（咖啡理论讲解、心形、压纹心形、压纹郁金香、树叶等咖啡拉花学习）饮品类、流行甜品类
学习作品的平面效果拍摄、设计以及宣传视频的拍摄。西点作品精修、构图、多样化风格展示
管理课程及综合创意训练阶段，学员总结性的综合特训阶段，该阶段组织学员进行模拟就业及比赛形式的训练，增加实践性训练，并进行严格考核。
为学员制定考前辅导方案，助力学生成功获取职业资格证书以及大专文凭。同时进行毕业作品展，见证学员惊人的成长。
每一位学员到企业进行实战训练，严格考核标准，让学员学到真材实料。
学校拥有来自全球的外教，同时也汇聚了国内西行业的大师、大厨，实行名师一对一同步专业教学。
专业教室多，硬件设施完备，配备有DIY体验馆、咖啡主题馆、面包工坊、烘焙房、裱花厅等教学环境。
优美西点为杰出学子提供参加国际赛事途径，杰出学子更有能力获得国际大赛奖项，提升技术水平。
上课以实际操作为主，人手一套工具，学校专业丰富，除本专业外还可选修其他专业课程。
国内外认证的相关技能证书。毕业后达到技工水准，并具有自主创业能力。
优美西点建立校企合作机制，毕业合格推荐就业，对自主创业的毕业生进行开店指导，节省创业成本。
翻糖类
甜点类
饮品类
蛋糕类
面包类
