专业的西点烘焙教育机构，专业、严谨、极致、创新，秉持着工匠精神，以精益求精的态度，规范自身。始终行走在国内西点潮流的前沿。先后荣获“百度2018年度影响力职业教育机构”、“2018年度社会信赖职业教育品牌”等称号。
85度C，主要经营咖啡、面包和蛋糕，取名来自「咖啡在摄氏85°C时喝起来最好喝的意思」。目前85度C的员工人数20494人，门店总数1138家，中央工厂18座，是一家遍布全球的国际时尚餐饮公司。
85°C定向委培班是优美西点与85°C深度合作，重磅推出的最具企业特色、
标签性的定向型课程，将为企业培养最具竞争力的优秀西点人才。
报名组合融易贷款，
分期入学经济无负担。
解密85°C热销产品配
方，迎合市场潮流。
就业有保障，入学即签
订就业协议，毕业直
接到企业工作。
优美名师与85°C烘焙
团队亲授，品质与实
战完美结合。
全能基础训练+名企门
店产品专项培训，无
缝对接企业。
注重职业素质开发与
培养，定制个人职业
生涯规划。
| 序号 | 课程内容 |
课时 |
|---|
| 1 | 开学典礼，学院规章制度、教学管理制度、课程概况等学习。 |
3 |
| 2 | 理论知识（烘焙原料讲解，烘焙工具认识，设备及工具的正确操作手法。） |
3 |
| 3 | 传统及现代节日类产品 |
30 |
| 4 | 软质面包（面包手法，甜、咸面包。） |
54 |
| 5 | 硬质面包 |
30 |
| 6 | 吐司、三明治 |
30 |
| 7 | 软欧面包 |
30 |
| 8 | 硬欧面包 |
18 |
| 9 | 丹麦可颂 |
30 |
| 10 | 阶段考核 |
6 |
| 11 | 常温蛋糕 |
30 |
| 12 | 抹胚、裱花基本功 |
30 |
| 13 | 巧克力配件 |
24 |
| 14 | 欧式水果蛋糕 |
18 |
| 15 | 网红蛋糕 |
18 |
| 16 | 翻糖蛋糕 |
60 |
| 17 | 阶段考核 |
6 |
| 18 | 咖啡饮品 |
54 |
| 19 | 布丁、传统慕斯 |
48 |
| 20 | 85°C店面产品实操培训课程 |
312 |
| 21 | 毕业考核、展台设计 |
6 |
