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授课形式

Teaching Style

专属授课教室
专属授课教室

环境干净优雅,愉悦学习

材料每人多份
材料每人多份

材料充足,给学员多次练习机会

老师用心教学
老师用心教学

360°全方位指导每一位学员

科学的学习时间
科学的学习时间

劳逸结合,多种课外活动

课程内容

Course content

面包技能基础
调理面包
软硬欧包
日式面包
丹麦面包
基础知识与工具的学习

设备、工具介绍维护 |
烘焙原料讲解 | 烘焙文化 | 面包工艺讲解 |
打面技巧 | 分割滚圆,搓圆练习等 |
还有2款面包的制作教学 |

调理、吐司面包(20款)

学习 广式菠萝包、肉松卷 |
东阳白包、金瓜手指包、酸奶餐包 |
紫薯水立方、红豆多拿滋、牛油排包 |
咸方包、红豆吐司等流行调理、吐司面包的制作 |

软硬欧包(10款)

学习 布里奥斯、咖啡核桃 | 阳光卖圈、草莓魔法棒 |
杂果大列巴、法棍、夏巴塔 等纯正欧式软硬欧包的制作 |

日式面包(10款)

学习日本传统的面点制作技术 | 日式海盐可颂、蔬菜盐面包 |
日式软法调理面包、黑巧爆米面包 |
日式芋泥堡、日式土豆玉米芝士 等|
丰富制作产品线,提高工艺技巧 |

丹麦面包(10款)

学习 爆浆牛角、丹麦火焰 | 丹麦水果、丹麦唱片 |
丹麦手撕包、丹麦云朵吐司、丹麦炸东律 等受众程度高的传统丹麦面包。

咨询课程细节 预约上课时间

行业前景

Industry prospects

当前中国正处于消费升级的高速发展时期,人们对食物的需求也在不断升级,要求食物不但美味可口,更要绿色健康。面包尤其是各类欧包、软欧包,以其少油、少糖的特点,正越来越受到人们的追捧。

学面包门槛高不高?

How about learning baking difficulty

这里说的门槛其实包含两个方面,一个是学习的门槛,一个是创就业的门槛,西点的学习并不难,容易上手,无论年龄大小都可以轻松学习。 创就业方面,因为西点行业是朝阳行业,市场空缺大,学面包有哪些利好呢?

  • 创业形式多样化

    私房、门店、 工厂店,多种多样的创业形式可供选择,投资小回报快!

  • 就业起点高

    30天速成,就业帮扶,为你量身定制的烘焙甜点课程,让你快速掌握烘焙技术,轻松找工作!

  • 就业人才缺口大

    目前,中国西点人才稀缺,从业人员仅仅约100万,烘焙技术性人才更是少之又少。

“行业发展势头迅猛,蓝海市场虚席以待,就业市场广阔,灵活创业,发
展空间大、潜力足,看到这里你对学面包好不好,是不是有了清晰
的认识呢?那么,学面包难不难?难在哪儿?”

学面包选择优美西点

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操作技术

专业学校:老师手把手系统教学

企业学徒:师傅看心情教

产品配方

专业学校:安琪面包研究院研制配方

企业学徒:全靠自己记

发酵技术

专业学校:大师独家酵母培育技术

企业学徒:只接触操作,不知道方法

大量练习

专业学校:全程实操,反复练习

企业学徒:经常打杂,低技术产品制作

优美国内外师资

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学技术做艺术

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终身服务

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