“甜品”,其实是一个很广泛的概念,既可以作为中式饭食后的甜点,也可以作为下午茶、夜宵的小食,更具有滋补养生功效。随着经济社会的高速发展已同咖啡、音乐一样,意味着时尚、浪漫和美丽。享受甜品冷饮的美味,追求水果美食的健康,无论是温润养生的东方甜品还是华美精致的西方甜品,都已经走进了人们生活的点点滴滴之中。


学习时长:一个月

费用咨询:0771-3890666 / 在线咨询

学校地址:广西南宁市明秀东路北四里6号

是否提供食宿环境:是

学成后提供开店支持

以培养特色甜品专业人才为目标,通过系统的学习熟练掌握特色甜品制作,致力使学生达到中高级甜品师的水平,学员结业后能从事各类西点烘焙工作。

课程内容

1、港式、台式、广式等不同甜品的起源与发展。

2、甜品的综合分类及养身功效,不同时令、不同人群适合食用的甜品。

3、甜品制作所需原材料的识别与选购,尤其是高端甜品与普通甜品原料的差异与使用。

4、开甜品店所需机器设备的认识、使用与保养。

5、以东南亚最先进的甜品技术及港澳台高端甜品店为主的教学模式,教授当前市场热销的港式、台式、广式等甜品的高端品种最新制作秘法。

6、充分认识大陆甜品店与港澳台甜品店的区别与差距。

7、学习知名品牌甜品连锁店的成功案例,根据不同地域甜品市场的发展动态为自己制定适宜的开店方法与经营方式。

8、所用甜品原料及机器的基本费用与售卖产品的收入所产生的成本核算与利润分析,使学员充分了解在不同地区所卖甜品的售价匹配。

9、全面介绍连锁店面甜品开店全过程,及员工管理、节省成本的方法。

10、传授开甜品店技术及先进的SEN台式管理经验,做到在家里可以全面掌控甜品店面的所有情况。

甜品品种

1港式甜品:红豆双皮奶、港式丝袜奶茶、鸳鸯奶茶、炭烧奶茶、杨枝甘露、椰汁西米捞、芒椰西米捞、杂果西米捞、雪山木瓜小丸子、多芒小丸子、芒果肠粉、杂果拉面、芒果水晶卷、白雪黑珍珠、柠蜜红茶

2台式甜品:伯爵奶盖、桂花奶盖、芋圆、芒椰芒果爽

3广式甜品:芝麻糊、芝麻糊配杏仁茶、糖不甩、木瓜鲜奶、木瓜炖奶、南北杏雪耳炖木瓜、芒果糯米糍、丝滑红豆沙、蜂蜜龟苓膏、绿茶椰汁糕、椰汁红豆糕、飘香桂花糕、多芒黑糯米、白雪芒果凉粉

4西式甜品:法式香草布甸、焗荔茸西米布甸、芒果班戟、榴莲班戟、芒椰奶昔

5植物甜品:西瓜汁、哈密瓜汁

常见问题(更多疑问欢迎咨询)

Q:最近什么时候开班?还是任何时候都可以报名的?            Q:学习时间一般多长?

A:我们学校任何时候都可以报名的。随到随学。                                              A:具体要看学员学哪个课程的,不同课程的时间都不同的。

Q:我想开店,有什么帮助吗?                                              Q:上课是实操练习的时间多吗?

A:1、我校对所有需要创业的学生全程免费指导您成功开店。2、可                   A:我校的教学主要以上课边教边练,学员实操练习为主,这样学员才能学

以在我校一站式购买开蛋糕店的工具和各种设备。                                              到真正的技术。如果学员自己制作不出产品,我校是不允许学员结业的。

扫一扫,关注我们

唐秋萍

裱花设计总监

两年制金牌西点专业

滕婉婷

多家西点店的老板

两年制金牌西点专业

李 俊

布歌东京管理层

两年制西点烘焙精英专业

更多详情咨询 >

总有一款您喜欢的专业

在线咨询