不限年龄 [身体素质良好]
零基础 [爱好烘焙、西点行业]
我适合学吗?在线咨询老师>>

High end and all-around Western point talent training organization oriented to global enrollment, training, textual research and employment

High end and all-around Western point talent training organization oriented to global enrollment, training, textual research and employment

High end and all-around Western point talent training organization oriented to global enrollment, training, textual research and employment

点击马上报名

High end and all-around Western point talent training organization oriented to global enrollment, training, textual research and employment

查看更多亮点>>

专业人才养成计划

初阶 对西点专业基础理论与技术的学习和理解
中阶 加深对工艺技能的学习与掌握,理解技术背后的理念
高阶 集中加强学生的产品分析能力、产品研发力、创新力等个人综合能力

我们教会学员做好产品,学扎实的技术,引导学生理解技术背后的理念,并具备产品分析能力、产品研发力及创新力。

阶段一:入学教育课程
军训 + 开班典礼

阶段二:西点专业知识课程
理论课程《西点制作基础》
理论课程《食品营养与卫生》

阶段三:职业素质课程
职业素质课程
就业指导课

基本功练习

裱花基本功
鲜奶油的识别/保存/使用,花边手法
(云彩花边/宝塔边/爱心花/边编花篮花边),
字体练习(中英文生日快乐/祝寿/圣诞节英文)

面包基本功
面包基本功:面粉识别/
和面/揉面/醒面/搓条/下剂
(三股辫子包/麦穗形/八字包/牛角包/风车包)

抹胚制作
直胚、圆胚、心形胚、
方形胚、寿桃胚

实操品种

西式面点系列
软质面包:蜜汁包/沙律包/芝香蜜豆等
硬质面包:肉松包/法式乡村面包等
混酥:香葱曲奇/丹麦曲奇/手指饼等
清酥:香芋酥/蛋黄酥/肉松饼等
月饼:广式月饼/冰皮月饼/五仁叉烧月饼等

蛋糕系列
清蛋糕:木纹蛋卷/金丝蛋糕等
油脂蛋糕:哈雷蛋糕/蜂巢蛋糕等
十二生肖:鼠/虎/兔等
鲜奶油人物裱挤:寿星公/小人仔等
花卉蛋糕:玫瑰花/康乃馨/百合花等
整体蛋糕:果膏淋面/庆典蛋糕/生日蛋糕等

咖啡、调酒系列
花式调酒:长岛冰茶/蓝色夏威夷等
花式咖啡:花式摩卡咖啡/花式焦糖咖啡等

饮品、甜点系列
饮品:茶水及珍珠煮法/珍珠奶茶/烧仙草等 果冻布丁:水晶鲜果果冻/牛奶果冻等 慕斯:草莓乳酪慕斯/巧克力芒果慕斯等 泡芙:菠萝泡芙/天鹅泡芙/抹茶泡芙等 乳酪蛋糕:大理石芝士/茅屋芝士等 塔、派:坚果核桃塔/蓝莓芝士派/水果塔等

巧克力装饰件制作
弹簧卷、粉红牡丹、
巧克力棒、转印压膜等

陶艺蛋糕系列
陶艺蛋糕欧式水果蛋糕、
花瓶式陶艺蛋糕等

高端西餐系列
黑椒牛排、玫瑰三文鱼、
水果沙拉等

学生毕业经过考核合格后,100%推荐到知名西点连锁企业就业。

老船长烘焙屋

蒂丽雪斯

宁波欧文西点

沪西核桃酥

面包新语

吉悦饼业

为什么要选择南宁优美西点?>>

师资力量 业内领先
拥有烘焙精英教师
以及国际顶级外教,
师资力量位于前列

专业教室多 设备先进
学校每年都会更
新一批最先进的设备,
保证教学与市场同步

学习资源充足配备
上课90%以实际操作为主,
小班教学,专业丰富

集培训、考证、就业为一体
拥有专业教学质量认证,
就业创业双重保障

选择优美西点
为自己的未来买单

在线咨询老师>>

总有一款您喜欢的专业

欢迎家长和学子们来我校参观

进入校园相册 >>
在线咨询