今天我们来发配方啦,奶盖爆浆芝士蛋糕

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小伙伴们,您最想要的奶盖酱爆芝士蛋糕,配方与教程都已经帮您整理好啦,赶紧收藏好哦,最近在市面上这款蛋糕可也是很欧欢迎的哦,动起手来吧,不仅省钱,还能享受到烘焙带来的乐趣哦!一起看看香浓的奶盐芝士酱,与卡仕达酱的结合会碰撞出怎样的口感   
主材料: 鸡蛋:3只;大豆油:30克;牛奶:40克;低筋面粉:50克;白糖:60;玉米淀粉:20克;  辅材料: 卡仕达酱材料:蛋黄2个;卡仕达酱材料:牛奶250克;白糖:20克;玉米淀粉:30克;奶盖材料:芝士100克;奶盖材料:芝士10克;海盐:10克;淡奶油:50克;酸奶:50克;装饰材料:杏仁片;  
详细制作步骤:   
1、把牛奶、大豆油和一部分白糖,全部混合均匀。搅拌至糖溶化;
   
2、加入蛋黄搅拌至均匀;    
3、加入过筛好的低筋面粉和玉米淀粉,翻拌至顺滑无颗粒;    
4、把最后一部分白糖加入蛋清里冷藏备用;    
5、把冷藏好的蛋清,用电动打蛋器打发至湿性发泡;    
6、取三分之一的蛋白霜,跟蛋黄糊混合,翻拌均匀;    
7、把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里,混合翻拌均匀至无颗粒;    
8、均匀后的面糊,倒入6寸的蛋糕模具里,轻震几下,排出气泡;    
9、烤箱提前预热,上下火150度,烘烤50分钟;    
10、蛋黄和白糖混合均匀,再加入玉米淀粉,搅拌均匀;    
11、牛奶加入奶锅,小火加热至冒气即可离火。把煮好的牛奶,边加入面糊边搅拌均匀;    
12、均匀后全部倒回奶锅中,开小火继续煮至流动稠状即可离火,备用;    
13、接着来做奶盖部分:将白糖和海盐加入芝士中,隔热水搅拌至糖盐融化;    
14、然后,加入淡奶油,用手动打蛋器搅拌均匀。再加入酸奶,全部混合均匀,备用;    
15、把做好的奶盖酱,加入做好的卡仕达酱,搅拌均匀,放凉备用;    
16、前面做好戚风蛋糕出炉后,放凉备用;    
17、把做好的卡仕达奶盖酱,装进裱花袋,剪出一个小洞;    
18、轻轻地将卡仕达奶盖酱挤入蛋糕中间,蛋糕慢慢地鼓起来;    
19、然后,在蛋糕表面也挤上一层卡仕达奶盖酱;    
20、用抹刀在表面轻轻的抹平,顺着边沿自然流下;    
21、在表面撒上适量的杏仁片作为装饰即可,成品就出来啦;    
22、切开一角,看着都是很诱人的呢,流口水了没呢?    
当香浓的奶盐芝士酱与卡仕达酱结合在一起,碰撞出来的双重味蕾刺激,要是能吃上一块,那才叫过瘾呢!已经迫不及待的想尝试下这神秘的口感了吧,那就赶紧动起手来,给味蕾来一场奇妙的旅行吧!

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