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巧克力糖果课day1:Bonjour!尼古拉大师班正式开课,共赴一场盛大的巧克力技术

发布时间:2021-11-23阅读次数:
今天,万众期待的尼古拉大师——巧克力糖果课程如期开课啦!
 
这是一场西点艺术的视觉盛宴,上午9:00,
法国西点冠军、国际西点界殿堂级大师——NICOLAS PIEROT(以下简称尼古拉大师)
正式空降南宁优美西点,为学子带来一场干货满满的大师课堂。
南宁优美西点集体师生以列队,
鲜花与掌声表示了对尼古拉大师到校授课的热烈欢迎。
 
看到从屏幕中跃然眼前的尼古拉大师,现场学员们都显得尤为兴奋,
因为这是一次珍贵的跟随世界殿堂级名师深度学习的机会,
期盼的心情洋溢在了脸上,呈现在了一举一动之间,
缘分就是如此奇妙,邂逅就是如此美好。
 
★Are you Ready?★
巧克力研修之旅正式开始
 
对巧克力制作有着100%严格要求的尼古拉大师早在昨日清晨,就提前来到校区,
在两位助教的协助之下,开始了20余款教学产品的原材料准备工作。

前期工作准备就绪后,
今天开始就将带领学员们一步步学习高级巧克力制法,
深入体验巧克力的醇香魅力!

 
敞亮的教室里,一群朝气蓬勃、活力满满的学员们已经蓄势待发,
端正的坐姿、整洁的服装、提前备好的纸笔,
大家已经准备好跟随尼古拉大师一起学习巧克力制法,
将创意变成作品,以作品惊艳他人。



大师课开始,尼古拉大师首先为大家阐述了自己对巧克力作品的要求与标准。
课堂上,在翻译老师的协助下,
尼古拉大师亲切的互动,生动且专业的授课方式,
让同学们迅速融入到了课堂之中,
开放式的教学模式也使同学们有了更高的参与感。

尼古拉大师从原材料分析、技艺重点、产品理念等多方面与同学们沟通交流,
并结合市场流行趋势发表自己独到的见解,一堂干货满满的大师课,
同学们听得仔细,记得认真,提问积极,不愿放过任何一个重点。

 
同学们认真地注视着大师一步步细致的操作,
生怕一个不留神就会错过“亿点点”的重要内容!
课堂上大家都踊跃提问,抓住与名师零距离交流心得的机会,
汲取经验,站在巨人的肩膀上看西点世界。
除了细致、全面、精华的理论知识阐述环节以外,
尼古拉大师的实操画面也让在场同学大呼过瘾,在演示过程中,
大师一边示范一边讲述操作细节,
娴熟的技术让学生们大开眼界、受益匪浅,
现场的每位学员对产品创作有了新的理解,
对巧克力制作有了更深入的认识。

未来二天时间
尼古拉大师将继续带领学员们
共同完成批复、灌模、小食、糖果类等
巧克力技能学习
请持续关注
一起见证大作的诞生吧!
让我们为你保驾护航!

 
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