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学习西点烘焙,就业前景好不好?

发布时间:2020-06-29阅读次数:

随着我国国民人均可支配收入的不断提高,西点烘焙食品渐渐成为国民生活的重要组成部分。西点烘焙行业近两年来保持20%以上的速度高速发展,但西点烘焙行业还未显现出饱和的迹象,今后对于西点人才的需求会非常的可观的。


 

西点行业除了满足人们日常生活所需之外,还要制作大量西点提供给日渐频繁的商务聚会、大型商务活动、宴席派对等,由此,市场的大量需求势必会扩大行业发展。




据一项统计显示,我国目前有10万家以上的西饼店、面包店,年产值近1000亿元,从业人员超过100万,但优秀烘焙技术人才却很少。



在烘焙行业具有技师职称的烘焙师,年薪达10万元以上,普通技师的年薪也在6万元左右。西点行业烘焙的蛋糕和甜点只要口味独特,就能很容易吸引客户。烘焙师只要在专业的西点学校经过一到两年的专业学习就能掌握各种类型糕点和甜点的烘焙技能,以及各类冷热饮的制作技术。


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