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行业大咖丨当她遇见悲伤,她选择用烘焙进行自我疗愈。

发布时间:2021-09-16阅读次数:
许多人学习烘焙是因为兴趣,
而这位“ins马卡龙女神”却是
用烘焙进行自我疗愈。

姓名:Meghan Rosko
年龄:23岁
坐标:美国加州
身份:网红甜点店Nutmeg&Honeybee 创始人 
简介:ins“马卡龙女神”


 
在成为ins马卡龙女神之前,Meghan Rosko只是一名普普通通的学生。
但是就在2014年,一场不幸的车祸意外带走了她从小为伴的弟弟。
她曾一度陷入悲伤无法自拔,选择了辍学终止学业。
Meghan Rosko和弟弟的儿时合照


回忆起那段时光,Meghan Rosko说:
“当时摆在我面前只有两种选择,继续沉沦或是努力走出来,
我也不想辜负父母的期望,毕竟他们现在能依靠的只剩下我了。
所以我也尝试了许多方法试着走出来,最后发现只有烘焙可以让我内心平静。”

     
Meghan Rosko有分享烘焙成果的社交媒体账号名字,
叫做 nutmegand honeybee(肉豆蔻和蜂蜜),
bee是因为她给弟弟Brendan起的昵称叫做B,
nutmeg则取于自己名字中的Meg。

 
她说:“取这个名字能让我感觉自己好像是和弟弟一起工作,
每天都能收到来自他的激励。”



最初,Meghan Rosko选择从糖霜饼干入手。
技巧越来越熟练之后,她开始挑战马卡龙的制作。

 
学习烘焙的都知道,想要制作马卡龙,面糊的控制,
风干程度的掌控与烘焙时间的把握都是至关重要的。

 
由于一遍又一遍的反复练习,Meghan Rosko对于马卡龙的制作流程行云如水,
并开始从外观上改变马卡龙在人们心中的印象。





根据不同的主题,Meghan Rosko会制作出对应的作品。


身边的一切事物和美妙的大自然也会是她的“选题”。



如今,她创建了属于自己的工作室,
甚至还会为名人、电视节目、时尚博主等制作甜品,
可以说是在甜品业做出了自己的一番事业。

 
用烘焙自我治愈,
同时也治愈他人。
烘焙就是这么神奇的存在。
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