Emmanuel Lecanu
职称:世界冠军西点大师
特长:精通烘焙技术
艺术蛋糕糕点
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伊夫布韦耶
职称:法国最佳工艺师
特长:各式法国料理
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DANIEL POLO
职称:西餐主厨
特长:各式西餐料理、西点制作
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埃里克乐赛
职称:任主糕点师
特长:各式西点制作、巧克力制作
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阿尔诺·诺曼底
职称:法国西点大师
特长:爱好:西点研究 擅长:西式法点、巧克力
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赵志权

    职称:名厨专业委员会委员、西式面点高级技师、国家二级考评员
    特长:擅长陶艺蛋糕、翻糖蛋糕、丹麦面包、法式甜点等

个人简介:2017年成立了赵志权技能大师工作室。 2018年获聘第45届世界技能大赛烘焙项目全国选拔赛裁判员。 现任南宁优美西点烘焙学校校长。

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许志杰

    职称:西式面点高级技师,国家二级考评员
    特长:擅长欧式面包、丹麦面包、装饰面包、常温蛋糕、西式点心、各式月饼等

个人简介:2014年荣获第五届《盼盼食品杯》烘焙食品创意大赛三等奖 2013年荣获全国烘焙技术大赛广州赛区优秀奖

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黄焕迅

    职称:高级西式面点师
    特长:常温面包、法包、欧包、丹麦类面包,常温蛋糕、饼干等

个人简介:1999年-2005年在一品轩有限公司担任组长。 2008年在大顺记担任面包组和烤炉组组长。 2009年-2016年在东方月皇担任车间主任,管理工厂的日常运作。 现任南宁优美西点烘焙学校西点实操教师及班主任。

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张建进

    职称:西式面点高级技师
    特长:法式甜点、生日蛋糕、常温蛋糕、丹麦面包、调理面包、饼干制作

个人简介:2016年任南宁麦田之花烘焙的裱花主管。 2017年荣获广西职工职业技能大赛三等奖及“广西技术能手”称号。 现任南宁优美西点烘培学校西点专业高级讲师。

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臧家辉

    职称:高级西式面点师、裱花师
    特长:擅长奶油裱花、十二生肖、韩式裱花、烘焙制作、精品西点、广式点心制作

个人简介:2011年获南宁市职工职业技能大赛西点组裱花一等奖。 2012年获南宁市职工职业技能大赛艺术蛋糕创意比赛一等奖。 现任南宁优美西点烘培学校西点专业高级实操教师、班主任。

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苏宁

    职称:调酒咖啡师
    特长:英式调酒、花式调酒、花式咖啡、特饮苏打、时尚冰饮、开店指导

个人简介:2010年7月-2013年8月,东莞太子酒店(五星级)餐饮部经理。 2013年10月-2015年5月 广西漫想西餐厅店长。 现任南宁优美西点烘焙学校调酒、咖啡老师。

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莫桂林

    职称:西式面点师技师
    特长:面包工艺、欧式面包、欧式蛋糕、慕斯点心、陶艺蛋糕、巧克力饰品等

个人简介:2017年广西职工职业技能大赛荣获“广西技术能手”、“广西五一劳动劳模”等荣誉称号。 现任优美西点学校西点实操教师及班主任。

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黄炳

    职称:国家职业技能鉴定考评员、高级西式面点师
    特长:烘焙制作、西式饼干、欧式面包、起酥面包

个人简介:2010年-2012年任南宁市东方月皇食品公司生产部主管。 2015年-2016年任蒂丽雪斯生产部经理。 现任南宁优美西点烘培学校西点专业高级讲师。

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陈道锐

    职称:高级西式面点师
    特长:甜面包、丹麦面包、软面包、裱花、饼干制作

个人简介:2014-2015年担任南宁蒂丽雪斯饼干组组长。 2016-2017年担任茉莉甜心生产经理。 2017年荣获南宁市职工职业技能大赛第三名。 现任南宁优美西点烘焙学校西点实操老师。

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农文彬

    职称:高级西式烹调师
    特长:西式烹调、东南亚菜肴

个人简介:2006-2008年任东莞市厚街嘉华大酒店高级西餐师。 2009-2012年任北京顺景温泉大酒店西餐主厨。 2016年任南宁范设计咖啡艺术馆厨师长。 现任南宁优美西点烘培学校西餐专业高级实操教师、班主任。

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杨碧霞

    职称:高级西式面点师
    特长:擅长裱花、蛋糕、面包、饼干、巧克力等工艺制作

个人简介:2013年荣获蛋糕技能大赛特等奖。 2014年9月任北海吉悦饼业蛋糕组组长。 现任南宁优美西点烘焙学校西点教师。

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